Στην Έφεσο οι μονομάχοι έτρωγαν κυρίως όσπρια

Οι Μονομάχοι στη ρωμαϊκή ιστορική περίοδο, ακολουθούσαν κυρίως χορτοφαγική διατροφή και έπιναν αραιωμένη στάχτη ως τονωτικό μετά την προπόνηση.